La Trappe Oak Aged Batch 29  11%  37,5cl

La Trappe Oak Aged Batch 29 11% 37,5cl

Normale prijs
€20,50
Aanbiedingsprijs
€20,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Voor de optimale kwaliteit van deze Oak Aged heeft de Quadrupel bijna 3 jaren op vaten van bourbon gerijpt. Deze Double Oaked bourbon met dubbele rijping op eikenhout geeft een nog intensere smaakbeleving. Daarnaast is de smaak van Quadrupel goed bewaard gebleven. De presentatie biedt een fijn geparelde beige schuimkraag met daaronder een helder mahoniebruin bier. De eerste geurimpressie biedt een Quadrupel met de bekende fruitigheid en moutaroma’s, waarin de karamel flink aanwezig is. Hierna volgen direct de vele houtaroma’s, zoals vanille, amandel en ook tabak-achtige geuren. Met het eerste slokje komt de bourbon op gepaste maar  duidelijke wijze naar voren en proef je een fijne en evenwichtige balans tussen bourbon whiskey en bier. Het resultaat is een Oak Aged met een veelheid aan Amerikaanse eikaroma’s, lichte gebrand gevolgd door verwarmende alcohol en een zachte maar duidelijk aanwezige bitterheid. De complexiteit van dit bier is mede door de lange lagertijd extreem hoog en blijven nieuwe smaakassociaties naar boven komen. Het koolzuur houdt de smaak fris, ondanks de vrij hoge zoetigheid en zorgt voor een prettige prikkeling in de mond.

Deze batch is geblend in november 2017.       

Pour une qualité optimale de ce quadruple Oak Aged, il a mûri pendant près de 3 ans en fûts de bourbon. Ce bourbon Double Oaked à double maturation en chêne offre une expérience gustative encore plus intense. En outre, le goût du Quadruple a été bien préservé. La présentation offre une tête beige finement perlée avec une bière claire de couleur brun acajou en dessous. La première impression olfactive offre une quadruple avec les arômes familiers de fruits et de malt, dans laquelle le caramel est fortement présent. Elle est immédiatement suivie par les nombreux arômes de bois, tels que la vanille, l'amande et les senteurs de tabac. À la première gorgée, le bourbon se manifeste de manière appropriée mais claire et vous goûtez une belle balance équilibrée entre le whisky bourbon et la bière. Le résultat est un 'Oak Aged' avec une multitude d'arômes de chêne américain, légèrement torréfié suivi d'un alcool chaud et d'une amertume douce mais clairement présente. La complexité de cette bière est extrêmement élevée en raison de la longue période d'attente et de nouvelles associations de goûts apparaissent constamment. La carbonatation maintient le goût frais malgré la douceur assez élevée et procure un agréable picotement en bouche.

Ce lot a été assemblé en novembre 2017.