Rookop Bio 6,5%  33cl (De Plukker)

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NEUS: fruitige gist- en hoparoma's in de neus, ook wat gebrande toetsen
SMAAK: verrassend fris & droog, hoppig met toch vrij romig mondgevoel, zacht gebrande en zelfs wat rokerige tonen, beetje chocolade, lichte fruitigheid met klein beetje kandij in afdronk, perfect voor vele foodpairings
PAIRING: stoofpotjes, rood vlees (lam!), wild, zoete (gegrilde) groenten
NEZ: arômes fruités de levure et de houblon auz nez, également quelques touches torréfiées.

GOÛT: étonnament frais et sec, houblonné mais encore assez crémeuse en bouche, notes légèrement torréfiées et même un peu fumée, un peu de chocolat, un fruité léger avec un petit bonbon en arrière-goût, parfait pour de nombreux accords alimentaires.
ACCOMPAGNEMENT: ragoûts, viande rouge (agneau), gibier, légumes doux (grillés)